Cachaça e a saúde além do brinde
Sabemos que o consumo de álcool deve ser feito com moderação e responsabilidade. O uso exagerado de álcool pode trazer doenças no coração, no fígado e no sistema digestivo.
De acordo com o artigo “Benefícios do Alcool”, publicado no site de Drauzio Varella:
A maioria da comunidade médica indica que 25 gramas de álcool por dia para homens, o que corresponde a duas latas de cerveja, dois copos de vinho ou duas doses de bebida destilada - e 12,5 para as mulheres previne certas doenças e ajuda na manutenção da saúde física e mental.
Ainda de acordo com pesquisas indicadas no mesmo artigo, após recolherem informações de 128.934 pacientes que se submeteram a check-ups cardiológicos entre 1978 a 1985, quem tinha o costume de beber moderadamente teve redução de 32% no risco de morte por ataque cardíaco.
Isto acontece porque o colesterol HDL – conhecido como “colesterol bom” – estaria mais presente no sangue dos consumidores moderados que dos abstémios em níveis de 10 a 20% mais altos. O álcool presente no sangue, a partir do consumo moderado, também ajudaria a diminuir a possibilidade de formação de trombos nas artérias. Também diminuiria os riscos de desenvolver diabetes tipo 2 – Ressaltando, mais uma vez, que o consumo excessivo aumenta os riscos de desenvolver este tipo de diabetes.
Com estas informações, e sabendo da importância do consumo moderado, podemos também falar de umas vantagens extra da cachaça em relação as outras bebidas destiladas:
Cachaça pode ser consumida por quem não pode ingerir, tem alergia ou restrições ao consumo de glúten por ser uma das pouquíssimas bebidas alcoólicas sem a presença desta proteína.
Além de ficar com a saúde em dia, sem o glúten também não vem aquele problema comum de outras bebidas mesmo para quem não tem restrições alimentares: a famosa barriguinha.
Um outro ponto muito favorável ao consumo moderado da cachaça é a sua fermentação somente sobre o caldo da cana de açúcar, fermentado e destilado sem adição de outros cereais ou produtos orgânicos o que proporciona uma bebida de fácil digestão e rápida metabolização no fígado.
E o mais essencial: branca ou envelhecida, consuma somente cachaças de boa qualidade e com garantia de procedência.
Um brinde a saúde!
Para saber mais, acesse o artigo.
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