Vinho Rosé Fino Faces do Brasil 2021 - Lidio Carraro 750 ml

Tipo: Rosé Fino

Classificação: Seco

Encantador pela coloração sedutora, aromas e frescor. Frutado com, pêssego, framboesa, morango e cereja, floral e com um toque sutil de especiarias e notas minerais. Bom volume em boca, equilibrado e refrescante. Um rosé delicado, gastronômico e envolvente.

Teor alcoólico: 12,5%

Uvas: Pinot Noir Rosé (80%), Merlot (15%) e Touriga Nacional (5%).

Harmonização: Carnes brancas, frutos do mar, pizzas e sushi.

Premiações: Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019, 91 pontos, Guia Rosés Brasileiros 2019, Revista Bon Vivant, Vinho Oficial Copa do Mundo 2014, Vinho Oficial Jogos Olímpicos Rio 2016, Vinho Oficial Rock in Rio 2017.

Elaboração: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de fevereiro. As uvas foram desengaçadas para uma breve maceração à frio do mosto com as cascas para obtenção de cor. Depois de 12 a 36 horas de maceração, procedeu-se com a prensagem e a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. Não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. 

Vale dos Vinhedos - RS

Vinho Nacional.