Vinho Branco Chardonnay 2020 - Thera 750 ml

Tipo: Branco Fino

Classificação: Seco

De coloração amarelo palha com reflexos dourados, esse vinho traz consigo aromas de frutas cítricas, manteiga e toque mineral, com paladar boa acidez, equilibrado e persistente.

Teor alcoólico: 12,8%

Uvas: Chardonnay

Harmonização: frutos do mar, peixes, saladas, culinária asiática, carnes brancas.

Elaboração: Prensagem direta, débourbage do mosto a frio,fermentação com uso de levedura selecionada e temperatura controlada. Apenas uma pequena parcela deste vinho (20%) é fermentada em barricas de carvalho francês, buscando o equilíbrio fruta/madeira. Todo o lote sofre fermentação malolática parcialmente, permanecendo longo período em contato com as lias, até o momento do seu engarrafamento, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior complexidade aromática e volume de boca.

Fazenda Bom Retiro - SC

Vinho Nacional